বাজারে যত প্রকার মধু পাওয়া যায় তার মধ্যে লিচু ফুলের মধু অন্যতম । ফুলের যাবতীয় মধুর মধ্যে লিচু ফুলের মধুকেই বিশেষজ্ঞরা সবচেয়ে পুষ্টিকর হিসেবে বিবেচনা করেন । তাছাড়া এটি সুলভ মূল্যে পাওয়া যায় । প্রাকৃতিক চাক কাটা মধুর তুলনায় এটি সুলভ মূল্যে পাওয়া গেলেও এর কার্যকারিতা প্রায় একই ।
লিচু ফুলের মধুর উপকারিতা
উপকারিতা সমূহ : কোষ্ঠকাঠিন্য, অনিদ্রা, অম্বল , হজম ও অরুচি ভাব দূর করতে অত্যন্ত কার্যকরী । এছাড়া মস্তিষ্কের নিউরন আরো সমৃদ্ধ করতে এবং ত্বকের সৌন্দর্য বাড়াতে লিচু ফুলের মধুর জুড়ি নেই । সেই সাথে পাকস্থলীর সুস্থতা ও ওজন কমাতে এই মধু গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে ।
লিচু ফুলের মধুর বৈশিষ্ট্য
এই মধু
- কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে
- অনিদ্রা ভাব দূর করে
- হজম শক্তি বৃদ্ধি করে
- অরুচি ভাব দূর করে
- মস্তিষ্কের নিউরন সমৃদ্ধ করে
- ত্বকের সৌন্দর্য বৃদ্ধি করে
- পাকস্থলী সুস্থ ও নিরাপদ রাখে
- ওজন কমাতে অনেক গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে
লিচু ফুলের মধু চেনার উপায়
ভেজাল মুক্ত মধু পেতে আপনাকে কিছু বিষয় জানতে হবে । লিচু ফুলের মত সাধারণত লিচু ফ্লেভারের হয়। এটি ডার্ক কালার ধারণ করতে পারে । আবার এর ঘনত্ব ভারীও হয়,ভারী ঘনত্বের মধ্যেও ফেনা তৈরি করে না ।
চলুন লিচু ফুলের মধু সম্পর্কে আরো কিছু জানা যায় । প্রাকৃতিক খাঁটি মধুর মতই লিচু ফুলের মত খানিকটা লাইট আম্বার রঙের হয় । অর্থাৎ হালকা হলুদ রং এর মত। ক্ষেত্রবিশেষে এটি হালকা সবুজ রং ধারণ করতে পারে। এটির ঘনত্ব কম বা বেশি উভয়ও হইতে পারে । ঘনত্ব পাতলা হলে এতে আপনি ফেনা দেখতে পাবেন । তবে ভারী ঘনত্বের লিচু ফুলের মত ফেনা উৎপন্ন করে না। এতে আপনি লিচু ফুলের ঘ্রাণ পেতে পারেন । মধু পুরনো হবার সাথে সাথে সেই ঘ্রাণ মিলিয়ে যায় । একটা সময় লিচু ফুলের মধুর আংশিক বা সম্পূর্ণ জমে যেতে পারে । এ গ্রেড মধু দিতে হয়, তবে তা দীর্ঘদিন পর ।
লিচু ফুলের মধু কোথায় পাবেন
আপনার নিকটস্থ সুপার শপ এ লিচু ফুলের মধুর দেখা মিলতে পারে । অথবা অনলাইন বিভিন্ন ধানি সবথেকে ভালো মানের একটি মধু সংগ্রহ করতে পারেন । তাছাড়াও এই শীত সিজনে আপনার পাশের বাজারে চাষের বা বন জঙ্গলের প্রাকৃতিক চাকের মধুর দেখা মিলতে পারে ।
লিচু ফুলের মধুর দাম
ওজন, গ্রেড এবং স্থান বেধে লিচু ফুলের মধুর দামে ভিন্নতা আছে । তবে এটি সাধারণত ৬০০ থেকে ৮০০ টাকা পর্যন্ত হতে পারে ।
উপরোক্ত আলোচনা থেকে আরো কিছু জানার থাকলে আমাদের কমেন্ট বক্সে কমেন্টের মাধ্যমে জেনে নিতে পারেন। শেষ পর্যন্ত পড়ার জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ ।
আরো জানতে ক্লিক করুন : সরিষা ফুলের মধু / কি ফুলের মধু ভালো / গর্ভাবস্থায় খেজুর খাওয়ার উপকারিতা / কালোজিরা ও মধু খাওয়ার নিয়ম এবং উপকারিতা কি? / আপেল সিডার ভিনেগার খাওয়ার নিয়ম ও উপকারিতা / তালমিছরি উপকারিতা ও আসল তালমিছরি চেনার উপায়